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L'Art du sushi
Paru le
3 avril 2019
Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l'auteur propose un panorama gourmand de ce mets d'exception qui a conquis la planète !Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
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Série
Collection
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EAN
9782756072005
Dimensions
20.2
x
26.2
x
1.8
cmNombre de pages
160
Thèmes
Bandes dessinées tout public
978-2-7560-7200-5
Du même auteur
Les Secrets du chocolat
Paru le
13.11.2014
